Profundo – Valle Secreto

Profundo – Valle Secreto | Tinto Ícono

Profundo es el vino Ícono de Valle Secreto. Proviene de la selección de las mejores uvas de cada cuartel en los viñedos del piedmont de la Cordillera de los Andes, en Cachapoal Andes. Cada cepa contribuye un carácter especial: Cabernet Sauvignon la estructura, Cabernet Franc la elegancia, Carménère la suavidad, Petit Verdot la profundidad de color, y Malbec la fruta. Guarda 24 meses en barrica Magnum de roble francés de primer uso.

Notas de Cata

Intenso color rojo cereza. Aroma elegante y complejo con frutos rojos maduros, notas especiadas, flores, tabaco y chocolate. Bien estructurado, concentrado, con taninos elegantes y firmes, buen cuerpo y largo final equilibrado.

Datos Técnicos

• Cepa: 34% Cabernet Sauvignon · 23% Cabernet Franc · 23% Carménère · 15% Petit Verdot · 5% Malbec
• Valle: Cachapoal Andes
• Crianza: 24 meses en barrica Magnum de roble francés de primer uso
• Añada: 2019
• Alcohol: 14,6% Vol.
• Tipo: Vino Tinto · Ícono
• Línea: Profundo

Maridaje

Cordero, carnes de caza y pato. Servir entre 16°C y 18°C.